Horal
Popis:
Mírně dohřívaný a lehce lisovaný polotvrdý horský sýr
Kulatý hutný a silný kozí sýr původem ze španělských Pyrenejí má charakteristické aroma a chuť.
Zrání trvá 2–5 měsíců a v sýru mohou být oka.
Váha bochníků je 1,5–2,0 kg.
Náš tip: Pokud byl sýr skladován v chladu, je důležité nechat ho před podáváním cca 20 minut v pokojové teplotě – intenzivněji vynikne chuť a aroma sýra.
Uvedená cena je za 100 g
Cena:
57.00 Kč / 100g
Informace o farmáři, který pěstuje tento produkt
Jsme rodinná farma z Podkrkonoší, region Podzvičinsko. Najdete nás na kopečku v malé vesnici Úhlejov. Od roku 2009 se zabýváme chovem koz bílých krátkosrstých, našeho národního plemene, a zpracováním a prodejem zdravého kozího mléka a výrobků z něj, především sýrů čerstvých, zrajících a kysaných.
Bc. Lenka Lacinová
Úhlejov 44
Úhlejov
507 71
Úhlejov 44
Úhlejov
507 71
