Zdeňka Horníková – Farma Zdeňka

Rodinná farma hospodaří od roku 1992. V současné době obhospodařuje cca 150 ha, živočišná výroba tvoří 130 kusů hovězího dobytka. Prvotním cílem rodinné farmy je produkce vysoce kvalitního mléka, které dodává denně nejen do Mlékárny Kunín, ale také svým zákazníkům přímo z farmy. V únoru roku 2011 jsme zrealizovali projekt s názvem: „Zdraví, sílu najdeš v sýru!“. Výsledkem tohoto projektu je výstavba nové Malé mlékárny, kde zpracujeme více než 2 000 litrů mléka týdně. Mezi hlavní výrobky naší malé mlékárny patří čerstvý domácí tvaroh, sýry měkké – smetanové, sýry polotvrdé ale také domácí máslo, kyška nebo podmáslí. Sýry vyrábíme buďto úplně čisté – tedy bez koření nebo s kořením, např. bylinky, paprika s česnekem, pažitka s česnekem s pepřem, s italským chilli kořením, s provensálským kořením. Náš tvaroh je pro všechny mlsné jazýčky a má všestranné použití.